压面机怎么使用_罗茨风机

压面机怎么使用：压面机的使用方法？压面机保养方法？

　　对于南北方地区的人们来说面食是一种美味,许多人会感到疑问,餐馆的面是手工的还是机器做出来的,科技的发展压面机出现在我们视野之下。许多家庭也会购买这样一台压面机,在一定程度上方便了我们的生活,今天小编就为大家介绍压面机的使用方法?压面机保养方法?

　　压面机的使用方法?

　　1、和面:面粉加温水,水中恰当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一同调和。将调和洽的面团切成片状,撒些干面粉待用。运用前应先检查工作外表,铲除外表污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

　　2、先拆下切面刀,调理压面辊二头的调理器,将双面辊空隙调为2.5-3mm,将插头刺220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和洽的面片放入面斗上,引进压面辊之间,反复辊制4-5次,终调理面辊空隙1.5mm,复压一次。

　　3、切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调理器,顺时针将调理器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,终将压好的面坯放面斗引进双面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊整理洁净。

　　压面机保养方法?

　　1、压面机是加工面片、面条、挂面的。压面机出厂时并未加润滑油,因此在安装试机前必须检查各部油孔是否畅通,加油后方可开动,开机后必须空转10分左右,再检查各部位螺栓、齿轮、链条是否有动,齿轮齿合是否合理。调整后方可压面。链轮上链条不可过紧或过松,链条松紧度一般在3mm左右。

　　2、出面条的好坏,重点在于拌面和面粉的质量,所以在拌面时要注意加水适当。一般冬季加水28%,夏季25%,拌面时间一般10分左右。

　　3、在压面中发现面片两边厚薄不匀,调整压辊两侧墙板上的手轮,调整到厚薄一致,厚度达到要求时,锁紧手轮上的紧固螺母。

　　4、严防铁器货其它较硬杂志混入面粉中,以免造成损坏机件。

　　5、发现有面棍粘辊现象,是刮刀松动造成的,应马上拧紧刮刀上的螺钉,使刮刀与面辊紧密结合。

　　6、经常保持清洁卫生,油孔畅通,每班加油。下班后应立即清除刮刀与面梳上的余面,以防余面干硬,损坏机件。

　　7、更换切面到时必须停机。切面刀刀架油孔加润滑油,表面加注食用油。

　　上面就是小编对于压面机的使用方法?压面机保养方法?两个方面的详细介绍。电动压面机的出现让我们可以更加方便来进行面食食物的制作,备受许多家庭商家青睐。我们也要注意平时的保养方法,这样才可以让我们的压面机使用的更长时间。

压面机怎么使用：家用压面机怎么使用 压面机如何维护和保养

　　家用压面机系列产品选用进口材料制作，全金属镀铬，结构紧凑，造型新颖，美观大方，光洁卫生，一机多用。可压制粗面条、细面条、饺子皮、包子皮及馄饨皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称，是现代家庭好帮手。今天，九正家居网带大家一起来学习下家用压面机怎么使用方法和压面机如何维护和保养。

　　家用压面机怎么使用

　　1、准备物品，电动压面机一台。

　　当然以前都是手动的，比较费力。现在都改用电动的，省时省力。只要有压面机都可以压出面条，随便什么压面机都是好的。

　　2.和面。

　　用一个盆子，或者其他比较大的容器将面粉放在里面，一只手和面另一只手轻轻淋水在面粉里。将面搅拌成小疙瘩状，我们叫面絮子。

　　3.面和好后准备压面。

　　将面絮子倒在压面机的盒子里，如图所示，然后打开电动开关压完第一道关掉开关。

　　小编多句嘴，压面之前要将压面机清洁工作做好。每次压完面将压面机清洗干净，并且用干净的布盖住防止灰尘。

　　4.第二次继续重复压面。

　　第一次压得面出来是成块不整齐的面块，将面块再次放入盒子里。这次将不成行的面块叠两层在一起压，打开电动开关，继续压面。

　　5.第三次压面。

　　经过上一次的工作，这次出来一整块面皮，我们再次重复讲面皮对折放入盒子中打开开关。

　　6.注意防止粘黏。

　　压面的过程中，撒些面粉注意防止粘黏。多次碾压之后面皮变得光滑，有弹性。大约进行了6-8次的重复碾压。

　　7.切面条。

　　将切面刀安装在压面机上面。并且调整好宽度，使得出来的面条是自己想要的效果。然后打开开关，进行切面。

　　剪面条。

　　压出来的面是一整条，因此根据自己的需求剪出相应的长度，这里小编直接用手拽掉的。

　　最后关掉电源，拔掉插头，打扫压面机的卫生。可以煮面了。

　　压面机如何维护和保养

　　1.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

　　2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物，并及时清理，使用前将接面盘拉出。

　　3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。

　　4.将电源软线伸厂，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配备单机电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上，闭合开启式负荷开关，启动开关，从进料口看，视活动轧辊向下运转正确，空载试运转，各部位无异常可试机。

　　5.根据需要调整轧辊间隙，操作手柄转动手轮，使可调轧辊进退，可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整，轴向间隙均匀，从而使轧制面皮厚度均匀。

　　6.操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。

　　操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。

　　所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

　　1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

　　2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

　　3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

　　4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

　　以上就是九正家居网带给大家的关于家用压面机怎么使用和压面机如何维护和保养的知识，希望对大家有帮助。

　　中央空调单机空调 燃气PK电热水器 冰箱保鲜冻力勿少 灶具挑选的标准 超声波加湿器省电 家电验货要看小字 如何选购柜式空调

　　冰箱节能省电窍门 选购洗衣机必修课 选购无氟冰箱问题 空调使用5大问题 选购太阳能热水器 冰箱温度多少合适 家庭电器节能技巧

　　如何选购吸尘器 买空调要注意什么 洗衣机清洗方法 家电辐射小知识 验收空调三步骤 警惕厨电选购误区 电视选购有技巧 挑选负离子加湿器

　　电热淋浴的选购 电热水器哪个好 家用吸尘器类型 如何放置洗衣机 空调安装4个要点 电器安装常见问题 安装壁挂式电视 家电如何防潮

压面机怎么使用：小型电动压面机的使用方法、注意事项和日常养护

　　2020-11-18

　　近年来许多家庭会使用小型电动压面机来进行面食食物的制作，这样更加卫生、节约。小型电动压面机也凭借着性能好、结构小等特点备受许多家庭青睐。今天就让小编来为大家介绍关于小型电动压面机的相关知识，请大家仔细阅读。

　　1. 小型电动压面机的使用方法

　　1） 和面:面粉加温水,水中恰当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆内一同调和。将调和洽的面团切成片状，撒些干面粉待用。运用前应先检查工作外表，铲除外表污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

　　2） 先拆下切面刀，调理压面辊二头的调理器，将双面辊空隙调为2.5-3mm，将插头刺220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和洽的面片放入面斗上，引进压面辊之间，反复辊制4-5次，终调理面辊空隙1.5mm，复压一次。

　　3） 切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调理器，顺时针将调理器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，终将压好的面坯放面斗引进双面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊整理洁净。

　　2. 小型电动压面机的注意事项

　　1） 运用电压有必要与请求相符，带负荷工作时,不得调整小调理盒，小调理盒启动变换时,需变换到位，操作时手应避免冲突刀和辊,避免发作风险,并要注意不得让孩童操作。

　　2） 本机电机内装有过热保护装置,当接连工作时间过长使电机过热时,热保护器动作使机器停止工作时,应先堵截电源,待电机冷却后再康复正常操作，在调整面片厚薄时,应按从厚到薄的次序运用,避免损坏机器。为避免机器绞死和噪声过大,在每次开机前后都应对滚动部位写入少量植物油。

　　3. 小型电动压面机的日常养护

　　长时间不运用应存于枯燥的当地,避免部件锈蚀,每次运用完毕后,应将机体整理干净,整理夹杂在各部件上的面团,避免干结对下次运用晦气.常常查看电源线有无破损,避免漏电伤人,应常常在滚动部位写入少量植物油,以确保光滑。

　　听了小编对小型电动压面机的使用方法，注意事项和日常养护的介绍，大家对它一定有了更多的了解。家中具备小型电动压面机，可以让你的饮食更加卫生，生活更加环保节约，所以许多人都会选择它。那么你们呢？选择它何乐而不为呢？

压面机怎么使用：最近吃的面以及手摇式压面机的使用心得

　　

　　11年的时候买过一台国产的电动压面机，优点是省力，快速，但是最大的问题就是漏黑油，反复用面团滚压后，慢慢少了，但还是时不时漏油，压出来的面皮边缘偶有黑点，只能把黑的部分切除，吃下去时心里也是打鼓的，真不懂会不会对人身有害处。因为这个原因，自制面条的机会少了，机子闲置了好一段时间，当我扛出来想于使用的时候，压面机的压面轴及切面刀竟然是锈迹斑斑，只好把它扔了。

　　其后也观望了很长一段时间，飞利浦、九阳等继出了挤压式的面条机，虽然说大马力挤出来的面条也蛮筋斗的，不过功能还是太单一了。我偏好压面式的，厚档可以压发面团排气做馒头、薄档可以压饺子皮云吞皮。

　　也看了意大利那款，有熟识的朋友在用，说很好用（国产的也是仿他家的），因为要代购的，价格又稍贵了些，没断然下手。当想下手的时候，在微博上看到某名博代购回来的机器有问题卖家还推委不承认，敢情贵野也不省心啊，有质量问题送修又挺麻烦的。断然除草了……

　　一直纠结来纠结去的，又过了一段时间。偶间翻到了一本做面条的书，书里用的就手摇式的面条机，开始上网去搜索，关键词就是不锈钢。搜来搜去，最后看到现在用的机子，压面机是不锈钢板的，四刀，9档档位，价格也才100多，就当是小白鼠试验吧，入手了风骚的红色。（好吧，选择它很小部分原因也是因为喜欢颜色……）

　　红色部分是喷漆的，还有不锈钢色。我厨房整体是银灰加白色的，喜欢亮眼一点的东西，选择了红的，时间长可能会脱漆，这是当初购买时万万没考虑周到的！我就是冲动购物啊，怒摔！

　　四刀，分别是6mm\4mm\2.2mm\1.5mm，基本上能满足家庭需要。其中6mm\1.5mm最粗的宽面和最细的龙须面是一个刀头，另一个刀头是粗面、细面，分别是4mm\2.2mm。

　　刀头是可以脱卸的，有卡口挂上去。卡口处刀头取下挂上时候，反复摩擦会有轻微的刮擦痕迹。还是不锈钢色的好哇……（我后悔了……哼，让你外貌协会喂！）

　　固定阀高度不够，因为我家的橱柜台面或者饭桌边都比较厚，很艰难地扣上了固定不住又松脱。郁闷啊。后来发现客厅的沙发前小茶桌挺合适，能固定得很好，摇起来也不是很费力。压很多面的时候就搬过去，压一斤面粉就懒得挪窝了，直接在橱柜台面上一手摇，一手按住机子，有点费劲，不过能克服，主要是做的量不要太大，一会就完事了。（我能说我压面条摇摇会上瘾么……）

　　压面轴上有一层薄薄保护油，第一次使用时，用纸巾擦了擦，再用一小团面团擀压了几次，刀头也切割几回，基本上就没什么黑油黑屑了。这点让我觉得挺安心的。

　　然后就开始试用啦。

　　甩个我常用的方子，水量不要一下子全部放完，不同的面粉吸水量可能会有点不一样，慢慢调整吧。

　　小麦粉（中筋面粉）300克，盐2克，水135克，干粉少许（扑面防粘用）

　　冷水加少许盐，加进面粉里，充分混合，呈雪花片状，再握成团，然后压实，和成偏硬的面团，松驰20-30分钟，切块，用压面机从1档慢慢换到2档……5、6档压薄成整张面片，再切割成面条……过程就没拍啦，手上面粉太多，没法抓相机……以后有机会补吧……

　　看效果还不错吧……下图分别是龙须面和细面。

　　下面是四个刀切出来的不同宽度的面条，放在一起对比，看着比较直观。

　　买压面机的时候还同时买了这货，面条挂架，晾面架，买它是因为也是同一家的，省邮费……（汗一个）。

　　这个晾架没什么味道，支架打开后高度是同一平面的，不用的时候可折叠收纳。我是不太喜欢螺旋式的那种有高有低的架子的。纯粹个人喜好吧……

　　压好的面条挂一下晾一下，会更筋道，也可以晾着晾着变成干面条。

　　高度还是差一点点，太长的面条只能这样弯着晾了……

　　塑料的架子基底不重，多少有点不够稳，挂面条上去最好重点差不多，保持平衡。

　　随机会附赠饺子皮模具、包饺子模、清洁刷。模具都是塑料的，看着有点软，还没用过。我自己有不锈钢的。清洁刷还算是相对实用的，刷面粉、刀口上的面条残渣什么的。

　　假如面团和得比较软，扑面又不够的话，切面条口会有细屑粘连，不好清洁。因为机子不能水洗，我一般会把刀头放上段时间，等面条自然风干以后，用小牙签慢慢挑出来。切面条之前，面团最好揉得比较硬，在面皮上多撒一点干粉。粘连的情况会有所改善。

　　还有最后一个缺点就是，手摇杆好容易松脱掉下地呀，时不时dang一下……摇动的时候会有一点声响，kalakala……

　　我本来是不打算写博专门介绍这个机器的，因为……不是免费试用的，哈哈哈……好吧，开玩笑的！主要是使用的时间没有很长，总共只用了几次，时间不够久，设计上有小缺憾，不够完美（好吧，我是严重的强迫症患者）。也不知道用下去会不会有小问题，会不会生锈什么的。需要时间拭目以待！

　　这台机子呢，价格不贵，家庭使用的话，应该还是够用的，不锈钢的刀头，不漏黑油，颜色漂亮是我比较在意的优点。小缺点我忍了……我主要是用于压面条，自认为口感还是相当好的，和外面卖的没啥差异，口感很筋斗，软硬适中。吃起来也安心。压发面团的排气效果也不错，做的馒头组织很细密。当然咯，东西做得好不好吃，还是要一点功夫和经验的，机子只是一个工具而已……

　　好啦，以上就是我的使用心得，希望对大家选择压面机的时候会有一点点借鉴和帮助……

佛山罗茨鼓风机 四川罗茨鼓风机厂家 章丘市金洋罗茨鼓风机有限公司 风冷罗茨鼓风机

山东锦工有限公司
地址：山东省章丘市经济开发区
电话：0531-83825699
传真：0531-83211205
24小时销售服务电话：15066131928